| zu beachtende Punkte |
Lösungsvorschläge |
| Brote liegen zu eng im Ofen |
|
| zu kalter Ofen |
Backtemperatur erhöhen |
| zu weiche Teige - breitgelaufene Teige |
Stockgare überprüfen, siehe auch weiche Teige |
seitliche Risse
Geändert am: So, 6 Mär, 2016 at 12:06 NACHMITTAGS
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